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沒(méi)有經(jīng)過(guò)企業(yè)培訓(xùn)的員工，是最大的無(wú)形成本

國(guó)內(nèi)外無(wú)數(shù)成功的一流企業(yè)無(wú)一不是由一流的員工構(gòu)成的，只有員工足夠牛逼，企業(yè)才不會(huì)差到哪去。但是牛逼的員工需要HR的慧眼識(shí)人（招聘關(guān)）和公司完善的培訓(xùn)體系（培訓(xùn)關(guān)）。如何讓你的培訓(xùn)效果更加顯著？如何為自己的企業(yè)挑選出更加合適的人才？俗話說(shuō)：沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的員工是企業(yè)最大的成本。

1入職培訓(xùn)

企業(yè)文化、基本制度、基本服務(wù)禮儀及流程、日常管理行為認(rèn)可度。培訓(xùn)完就考試，重點(diǎn)考核新進(jìn)員工對(duì)企業(yè)文化的認(rèn)可度，考核通過(guò)者正式入職上班。

2基層員工培訓(xùn)

經(jīng)過(guò)了入職培訓(xùn)后，在崗工作滿兩個(gè)月的員工參加培訓(xùn)。以餐飲知識(shí)、餐飲技能、餐飲處事技巧為主。考核方式為筆試、操作。

3基層管理者培訓(xùn)

管理人員良好的實(shí)際工作能力是員工學(xué)習(xí)的重要榜樣，也是形成良性管理循環(huán)的重要保障。

這是店鋪組長(zhǎng)、領(lǐng)班、主管或主任一級(jí)的培訓(xùn)，如果店鋪?zhàn)孕薪M織的培訓(xùn)科目還可以涉及到店鋪即將提升的優(yōu)秀員工。

以各項(xiàng)主題培訓(xùn)為主，如桌邊服務(wù)、顧客分析與維護(hù)、危機(jī)處理、成本控制等。在培訓(xùn)后及時(shí)考核，記錄考核情況。

4高層管理者培訓(xùn)

主題是如何提升店鋪業(yè)績(jī)、如何做好顧客關(guān)系維護(hù)、如何提升團(tuán)隊(duì)績(jī)效、如何更有效評(píng)估員工等。借此培訓(xùn)，讓高層管理者深入學(xué)習(xí)、深造思想、提供更多素材和管理方式。

培訓(xùn)的一個(gè)重要功能是讓上級(jí)發(fā)現(xiàn)最有潛力成為管理者的人。因此，培訓(xùn)體系與薪酬體系和升遷體系聯(lián)動(dòng)，沒(méi)有通過(guò)培訓(xùn)考核就不能升遷并拿到更高薪酬。